Quando siamo scesi, l'amico ha detto al tassista: - Grazie della corsa. Lei ha guidato splendidamente -. 
Per un attimo il tassista è rimasto trasecolato. Poi ha detto : - Ha voglia di fare lo spiritoso? -.
-Ma no, non la sto prendendo in giro. Anzi, ho ammirato il modo in cui lei ha saputo mantenere il sangue freddo in mezzo a tutto quel traffico -.

-Già...- ha bofonchiato il tassista rimettendo in moto la macchina.

- Dove volevi arrivare con quel discorsetto? - gli ho chiesto.
- Sto cercando di reimmettere in circolazione un po di simpatia umana - mi ha risposto. - E' la sola cosa che potrebbe salvare la città -.
- Come può un uomo da solo salvare questa città? -.
- Non si tratta affatto di un uomo solo. Ti spiego. Io credo di aver dato una grande soddisfazione a quel tassista. Bene, supponiamo che oggi carichi altri 20 clienti. 
Sarà cortese con loro perchè qualcuno è stato cortese con lui. 
A loro volta quelle 20 persone saranno più gentili con i dipendenti, i negozianti, i camerieri, i familiari.
E tutta questa gente, dal canto suo, si scoprirà meglio disposta verso il prossimo.
Alla fine la buona volontà potrebbe contaggiare fino ad un migliaio di persone. Mica male, no? -.

-Ma la riuscita della tua encomiabile missione dipende dalla disponibilità di quel tassista a comportarsi come vorresti tu -.
- No, dipende solo da lui - mi ha spiegato l'amico. 
- Mi rendo conto che il sistema non è infallibile. Ma oggi potrei avere a che fare con una decina di persone. Se, su dieci, riesco a renderne contente almeno tre, potrò avere a che fare con una decina di persone. Se, su dieci, riesco a renderne contente almeno tre, potrò indirettamente influire sull'atteggiamento di 3000 persone o anche più -.
- Sembra una buona prospettiva - ho dovuto ammettere - ma non sono certo che funzioni -.
-Non ci avro rimesso nulla se non funziona. Non ho sprecato un bricciolo del mio tempo per dire a quell'uomo che aveva fatto bene il suo lavoro.
E se lui non ha raccolto il messaggio, cosa importa? Domani potrò tentare di far contento un altro tassista -.

- Mi sembri un po' matto - gli ho detto.
- Questo dimostra soltanto quanto sei diventato cinico. Ci ho studiato sopra. Prendi i postini, per esempio. Quello che a loro manca per lavorare meglio, a parte naturalmente un aumento di stipendio, è che nessuno gli dice mai che lavorano bene -.
- Il guaio e che non lavorano bene -.
- Non lavorano bene perchè sentono che a nessuno gliene importa nulla di come si comportano. Perchè dunque non dir loro una parolina gentile ogni tanto? -.
Poi siamo passati accanto ad un cantiere edile dove cinque muratori stavano facendo colazione.
Il mio amico si è subito fermato. - Avete fatto davvero un buon lavoro, sapete? E deve essere anche pericoloso lavorare su queste impalcature -.
Quei cinque uomini lo hanno guardato con aria alquanto sospettosa.
- Quando finirete? -.
- Per Ottobre - ha risposto parlando fra i denti, uno di quelli.
- A così presto? Davvero formidabile. Potete essere orgogliosi -.
Mentre ci allontanavamo, ho detto ancora all'amico: - Non avevo mai conosciuto uno come te da quando ho letto Don Chisciotte -.
- Quando questi uomini avranno bene digerito le mie parole, si sentiranno meglio. E in qualche modo anche la città beneficerà della loro migliorata disposizione d'animo -.
- Ma non puoi fare tutto questo da solo! - ho protestato.
- L'importante è non scoraggiarsi. rendere di nuovo gentili gli uomini di questa città non è certo facile, ma se potessi reclutare altra gente per questa mia campagna di buona volonta....-.
- Ehi, ho visto che hai strizzato l'occhio a quella lì. Ma è brutta come il peccato- gli ho detto.
- Lo so - mi fa lui - E se per caso è un'insegnante, pensa che magnifica giornata sarà oggi per i suoi studenti -.

Iddio per punire gli uomini gli ha concesso i soldi, orgoglio e stupidità; a tal punto da non saper più godere della gentilezza e della cortesia reciproca.

E' da questo modo di essere che nasce la vocazione vitivinicola di Conegliano e Valdobbiadone, detentori di uno dei percorsi enologici più antichi d'Italia: la strada del prosecco. Buon vino, natura incontaminata, sport accessibile a tutti e cultura da vendere: le caratteristiche di questa zona del trevigiano rendono il territorio meta di un turismo di qualità.

Il punto di riferimento da tenere in assoluta considerazione, può essere " Villa Sandi " a Crocetta di Montello: un mix di cantine, botteghe e locande che offrono conoscenza, ristoro e ricordi da portare con se, una volta tornati nelle proprie abitazioni.
" Villa Sandi " edificio di scuola palladiana che risale al 1622. La villa è patrimonio culturale delle terre trevigiane, la famiglia Moretti Polegato ne ha fatto la sede di rappresentanza della propria cantina, visibile anche dai turisti che saranno accompagnati verso l'ingresso da statue dello scultore veneto Orazio Marinali.

Da osservare i giardini, lasciando che lo sguardo si perda tra gli ettari di vignetti circostanti. Il kilometro e mezzo di cantine sotterranee, dove matura il vino di Villa Sandi. La sfida che porta alla realizzazione di " rossi importanti "sta dando infatti i suoi frutti. Ne sono validi esempi il " Marinali rosso " ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ed il Corpore , rosso baricato blend di Merlot e Cabernet Franc.
Non solo prosecco dalle caratteristiche note floreali e fruttate ma un ventaglio di sapori a tutto tondo.

La locanda Sandi, in località Zecchei, Valdobbiadene, offre un luogo di riposo alle stanche membra, nelle sei stanze messe a disposizione dei clienti.
Il piacere della cucina tipica locale e l'atmosfera della campagna veneta di inizio novecento renderanno ancor più interessante il soggiorno nel trevigiano, territorio ricco di spunti culturali ed enogastronomici.
Il filo che lega queste zone è la strada " strada del prosecco ": si snoda tra Conegliano e Valdobbiadene e tocca i luoghi più caratteristici della produzione del prosecco.

I piccoli paesi ed i loro dintorni, oltre alla visita alle cantine, offrono pregevoli architetture di varie epoche ed affascinanti scenari naturali.
Tra esse l'Abbazia di Santa Maria Follina, chiesa trecentesca in stile romano-gotico, campanile secondo lo schema lombardo a pianta quadra e chiostro romanico con al centro la tradizionale fontana.
Come non ricordare i luoghi della grande guerra, con importanti testimonianze storiche legate al Montello, al Monte Grappa ed al Piave.

Intorno al fiume che mormorò " non passa lo straniero ", si snoda il sentiero delle fratte, un percorso di oltre 12 kilometri da vivere in bicicletta, a cavallo od a piedi, circondati dalla natura e da paesaggi rilassanti.
Uno degli eventi che attira maggiormente il pubblico è la Prosecco Cycling Classic: si svolge ogni anno la prima domenica di ottobre. Nel triangolo compreso tra Saccol, Campion e Santo Sttefano, dove si estendono le coltivazioni di Cartizze.
Si possono ammirare questi vigneti da una posizione privileggiata: l"' Osteria senza Oste " a Santo Stefano di Valdobbiadone, che è una locanda dove, lasciando il denaro in una cassetta secondo il listino prezzi, si possono mangiare e bere i frutti del territorio. Tutto senza il controllo del proprietario.

Tra i due si stabilisce cosi una differenza di potenziale di milioni di volt.
Il positivo ed il negativo si attraggono come calamite, ma l'aria è generalmente un cattivo conduttore.
Le cariche elettriche cercano dei passaggi: la corrente positiva corre sugli alberi, i colli, i campanili, e naturalmente sfrutta anche le persone, cercando di raggiungere la base della nuvola caricata negativamente.
La corrente negativa si avvicina al suolo a ondate successive, secondo una linea spezzettata.
Infine la resistenza dell'aria è vinta e si stabilisce il contatto. 

Lungo un canale aereo conduttore, un enorme flusso di elettricità sale dal suolo alla nuvola, formando un lampo luminoso.
Un fulmine può essere lungo da pochi metri a molti chilometri.
Per quanto riguarda la sua temperatura, può variare dai 17.000 ai 28.000 gradi centigradi: da tre a cinque volte la temperatura della superfice del nostro sole.
Quando gli scienziati parlano di fulmini freddi si riferiscono ad un tipo di folgore che dura pochissimo, circa un millesimo di secondo.
L'altro fulmine quello caldo dura relativamente molto di più: circa un decimo di secondo.
I fulmini caldi possono provocare incendi, quelli freddi hanno effetto generalmente esplosivo.

L'intenso calore che si sviluppa lungo la traiettoria del fulmine provoca una dilatazione dell'aria talmente rapida e brusca da produrre onde d'urto: si sente uno schianto secco se il fulmine è vicino, un rombo sordo se il fulmine è lontano.
La luce viaggia così velocemente ( 300.000 Km al secondo ) che si può vedere il lampo nel momento stesso in cui viene prodotto.
Il suono invece percorre un Km in circa tre secondi. Quando vedete un lampo cominciate a contare i secondi; poi non appena sentite il tuono, smettete di contare, dividete i secondi per tre ed otterrete la distanza che vi separa dal fulmine., in Km.
Esistono fulmini e superfulmini: mentre il fulmine raggiunge una potenza di circa un miliardo di watt, il superfulmine ne sviluppa anche 100 o 1000 e raramente anche 10.000 volte di più.
In questo stesso istante, nel tempo cioè necessario a scorrere queste righe, sono in corso 1800 temporali un pò dappertutto.
Complessivamente producono 600 fulmini al secondo, 100 dei quali si abbattono a terra, in altre parole si scaricano a terra più o meno 8,5 milioni di fulmini ogni 24 ore.
In altre parole i fulmini mantengono l'equilibrio elettrico del nostro pianeta.
I fulmini inoltre trasformano una parte di azoto dell'aria in composti azotati, che la pioggia sparge al suolo con effetto di una fertilizzazione gratuita della terra.
Sulla terra i fulmini sono più frequenti al tramonto che all'alba; sul mare avviene il contrario; d'estate, i fulmini sono più abbondanti che in inverno.

La città di Kampala, in Uganda, e l'isola di Giava sono i luoghi più esposti ai fulmini.
A Giava, addiritura, vi sono temporali per ben 300 giorni all'anno.
CONSIGLI
* non riparatevi sotto un albero.
* fate in modo di non costituire l'oggetto più alto nel luogo dove vi trovate; se siete in acqua, tornate subito a riva.
* sbarazzatevi degli oggetti metallici: mazze da golf, canne da pesca, armi. Non portate scarpe ferrate o chiodate. Scendete immediatamente dalla bicicletta.
* se vi sentite rizzare i capelli in testa o vi prude la pelle, può voler dire che sta per arrivare un fulmine.
Accovacciatevi, chinate la testa in avanti ed abbracciatevi alle ginocchia.
Non inginocchiatevi, non sdraiatevi per terra e non mettetevi a carponi.
* rifugiatevi al coperto. In una casa oppure dentro un'automobile, e ricordatevi di non toccare il metallo della macchina e di non usare la radio.
* all'interno di una casa, il posto più sicuro è al centro della stanza più vasta, al pianterreno, lontano da camini e caminetti.
* non usate il telefono, né i rubinetti né gli elettrodomestici.
* state lontano da porte e finestre, stufe e termosifoni.
Per finire, ricordatevi: se vedete il lampo, vuol dire che vi ha mancato.

Gli ingredienti per il risotto al salmone e pepe rosa per 8 persone sono:

• 600gr di riso
• 600gr di salmone fresco in tranci
• 1 cipolla
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• 80gr di burro
• 1 rametto di aneto
• brodo di pesce
• 1 cucchiaino di pepe rosa pestato

Il brodo di pesce è molto semplice da ottenere (se non volete preparare quello fresco) con il brodo di pesce granulato che si trova facilmente al supermercato. Anche l’aneto è semplicemente reperibile, ma se proprio non lo trovate tritate finissimamente del prezzemolo.

Procuratevi 2 pentole e iniziamo la preparazione del risotto al salmone e pepe rosa:

• Lessate i tranci di salmone in acqua bollente salata.
• Quando il salmone è cotto scolatelo e tagliatelo a pezzetti.
• Tritate finemente la cipolla.
• Rosolate in pentola 40 gr di burro con la cipolla tritata.
• Versate il riso e fatelo tostare per un minuto mescolando.
• Bagnatelo con il vino.
• Aggiungete il brodo poco per volta per far cuocere il riso.
• Dopo 10 minuti aggiungete il salmone e il pepe rosa.
• Quando il riso è cotto amalgamate il burro rimasto.
• Profumate il risotto al salmone e pepe rosa con l’aneto e lascia telo riposare per un paio di minuti.
• Servite il risotto al salmone e pepe rosa ben caldo.

NB:
1) se si utilizza il salmone affumicato è bene fare attenzione a non utilizzare un brodo troppo saporito. Meglio tenere il riso leggermente insipido affinché sia il salmone a  dare sapore.
2) Non aggiungere subito il pepe perché  qualche commensale potrebbe non gradire. Lasciate che ognuno decida la quantità di pepe desiderata.

Piogge eccezionali si rovesciarono anche sulla Gran Bretagna. In settembre, l'uragano più violento dell'ultimo secolo colpì i Caraibi.
Sta accadendo qualcosa di strano al clima terrestre, e non è cominciato solo dall'estate scorsa.
Negli ultimi dieci anni gli Stati Uniti hanno conosciuto una serie di estremi meteorologici che dovrebbero verificarsi per puro caso meno di una volta ogni millennio.

Anche altrove il tempo ha registrato punte di freddo e di caldo record -  Visita il sito. 
Nel gennaio 1987 la neve ricoprì le gondole di Venezia e cadde sulle spiagge della Costa Azzurra, sull'arida Africa australe e perfino sul Brasile subtropicale.
Come mai, il clima stà impazzendo?
Queste anomalie meteorologiche potrebbero essere il primo sintomo di un cambiamento globale del clima?

Ci stiamo forse avviando verso una nuova era glaciale?
Oppure siampo di fronte alle avvisaglie del cosidetto effetto serra, un riscaldamento del pianeta che potrebbe portare alloscioglimento delle calotte polari e trasformare i paesaggi cui siamo abituati in giungle tropicali e aridi deserti?

Gli esperti hanno formulato varie teorie, ma nessuna offre da sola una spiegazzione soddisfacente dello strano cambiamento climatico.

Tutte insieme, però, cominciano comunque a delineare la soluzione di questo enigma meteorologico.

Quando bruciamo combustibili fossili ( carbone e petrolio ) liberiamo anidride carbonica, CO2, che si va ad aggiungere a quella già presente nell'atmosfera.
Dal 1958, la proporzione di CO2, nell'aria è aumentata del 30%; molti scienziati ritengono che entro un secolo questo semplice gas potrebbe devastare il nostro mondo. Come?
L'anidride carbonica nell'atmosfera, come il vetro in una serra, lascia passare la luce del sole e poi cattura e trattiene parte dell'energia solare sotto forma di calore.
Questo effetto serra contribuisce a riscaldare il clima del nostro pianeta; se il CO2 ed altri gas di serra come il metano, il protossido di azoto ed il clorofluorocarbonio sparissero domani, il nostro pianeta diventerebbe da un giorno all'altro uncadavere di corpo celeste, freddo e senza vita come Marte.
In realtà, tutti questi gas non hanno fatto che aumentare dall'inizio della Rivoluzione Industriale.
Consideriamo il CO2, per esempio, che oggi è responsabile al 50% circa dell'effetto serra. 

Ogni anno nei nostri cieli si riversano cinque miliardi di tonellate di anidride carbonica prodotta dal consumo di combustibili fossili cui bisogna aggiungere altri due miliardi e mezzo circa derivanti dall'abbattimento e la combustionedi quasi 14 milioni di ettari di foreste tropicali.
All'attuale tasso di crescita, il quantitativo della sola anidride carbonica potrebbe raddoppiare durante il prossimo secolo.
Si calcola che la temperatura sia già salita in questo secolo di mezzo centigrado, quasi certamente per l'aumento del gas di serra. 
Si ritiene che, anche senza un ulteriore peggioramento della situazione, il calore intrapolato dai gas già prodotti farà comunque aumentare la temperatura globale nel corso del prossimo secolo da uno a tre gradi rispetto ai livelli del 1980.
Se invece l'emissione di gas continuerà a crescere come è accaduto finora, si prevede che entro il 2030 la temperaturamedia della terra potrebbe arrivare fino a cinque gradi centigradi oltre il livello raggiunto nel 1900.
L'aumento di uno o due gradi può sembrare roba da poco finchè non ci si rende conto che è molto vicino al rialzo di temperatura che 100.000 anni fa pose fine all'ultima Era glaciale.

Se non riusciremo a rellentare questa tendenza, ecco quale tipo di futuro attende noi ed i nostri figli: la siccità e le onde di calore che hanno investito nel 1988 gran parte degli Stati Uniti diventeranno caratteristiche normali del clima estivo.

Giganteschi uragani, con un potenziale distruttivo del 50% superiore rispetto a quelli di oggi, investiranno gli Stati Uniti più a nord di quanto accada oggi e per un maggior numero di mesi all'anno.
Nello stesso tempo, l'effetto serra potrebbe produrre benefici effetti su altre regioni rendendo per esempio più piovose le zone aride dei paesi come la Cina, l'India, l'Africa, l'Australia ed aree come il Medio Oriente, e provocando il disgelo di milioni di ettari in Siberia ed in Canada.
Sempe secondo questa teoria, il riscaldamento del clima provocherà lo scioglimento del ghiaccio delle calotte poleri, ed il livello degli oceani salirà in media di cinque o sei centimetri fino ad un metro e 25 nel prossimo secolo, minacciando città come New York, Londra, Pechino e Seoul.
Grandi distese di terra coltivata saranno sommerse, riserve idriche contaminate, ed un gran numero di parchi naturali distrutti.

Fino a che punto simili terrificanti previsioni sono scienza e non solo fantascienza?

Il nostro vecchio pianeta, dicono gli scienziati, non è nuovo a situazioni di questo tipo, ed in ogni caso la catastrofe potrebbe essere evitata agevolmente: 

BASTA VOLERLO

Procede sempre più a nord, attraversando il Circolo Polare artico, spingendosi nei fiordi, costeggiando ghiacciai perenni e facendo levare in volo al suo passaggio milioni di uccelli marini che si annidano tra le scogliere.
Infine doppia il punto più settentrionale d'Europa, situato oltre Capo Nord, si spinge al largo dei gelidi mari artici, quasi a sfiorare con la prua il confine sovietico, e quindi fa ritorno a Bergen.

Si tratta dell'Hurtingruten ( hurtig= rapida, rute= rotta ), l'eccezionale servizio espresso costiero norvegese che 13 navi, a turno, provvedono ad effettuare giornalmente.
Si può salire a bordo a una qualsiasi delle tante fermate - circa 60 - che le navi compiono lungo la rotta e sbarcare alla successiva oppure percorrere l'intero viaggio di 2.500 miglia che dura 11 giorni.
Nessun altro paese possiede un servizio analogo e d'altra parte in nessun altro paese sarebbe altrettanto indispensabile.
Il territorio della Norvegia si estende, lungo e stretto, tra profondi fiordi e montagne impervie e nè ferrovie nè strade risolverebbero molto.
Con una popolazione tanto sparsa verrebbe a costare troppo coprire grandi distanze in treno od in macchina ed inoltre questo sarebbe impossibile d'inverno, quando neve e ghiaccio chiudono in una morsa di gelo il nord lasciando aperta soltnto la via del mare che, grazie alla Corrente del Golfo, non gela mai del tutto.

L'Hurtingruten fu creata nel 1890 da Richard With, un dinamico uomo di mare del nord della Norvegia, sopranominato anche l'ultimo vichingo.
Navi a vapore si erano già avventurate di tanto in tanto nei lontani mari del nord, ma fu With a decidere di inviarvi regolarmente, sia d'estate sia d'inverno, una nave una volta alla settimana.
Il 2 giugno 1893, giorno in cui la sua prima nave salpò per compiere quel viaggio, fu a lungo celebrato dagli abitanti del nord Norvegia come il giorno della loro vera indipendenza.
La nave fu accolta in ogni porto da entusiastiche manifestazioni di gioia, salve di cannone, sventolii di bandiere e suoni di fanfare.

La rotta dell'Hurtingruten può essere paragonata ad una collana di pietre preziose, fra le quali spiccano Bergen, Trondheim e Tromso i tre porti più importanti.
A quasi due giorni e mezzo do viaggio a nord di Bergen i turisti scrutano l'orizonte ansiosi di scorgere un isoletta rocciosa, chiamata il cavaliere, attraverso la quale passa il Circolo Polare Artico, soglia magica della terra del sole di mezzanotte.

Nel punto più a nord che le navi raggiungono il sole sorge il 14 maggio e tramonta soltanto il 30 luglio, dando luogo ad un giorno che dura due mesi e mezzo.
D'inverno succede esattamente l'inverso e cioè per lo stesso periodo di tempo il sole non sorge e si ha una notte lunghissima.
Per quanto uno cerchi di immaginarselo, il sole di mezzanotte è al di là di qualsiasi aspettativa.
Sebbene non lontano dal Polo Nord, la temperatura è tanto mite e il sole così caldo che si può stare in maniche di camicia.
In virtù della prolungata luce del sole, la vegetazione cresce rigogliosa e con rapidità.
Giardini ricchi di ortaggi e prati coperti d'erica, bocche di leone, margherite, viole e ranuncoli.
Uno spettacolo indimenticabile sono le aurore boreali, sono indescrivibili, bisogna solo vederle: è uno spettacolo che resterà impresso nella mente per la vita.

Nessuno ama questo lungo giorno norvegese più degli uccelli che, arrivati a milioni costruiscono i loro nidi sulle isole e scogliere.
In Norvegia sono state contate circa 150.000 isole grandi e piccole.
Le starne artiche compiono ogni anno un viaggio di 35.000 chilometri dall'Artide all'Antartide e ritorno per seguire il sole di mezzanotte.
Sugli altopiani dell'entroterra coperti di nebbia azzurrina vivono i minuscoli roditori chiamati lemming, che sono fra gli animali più strani del mondo.
Ogni tanto, probabilmente quando il cibo non è più suffucente, sentono d'improvviso il bisogno di migrare verso ovest.
A migliaia, quasi un tappeto mobile di piccoli corpi pelosi, scendono dalle colline, saltano in mare e nuotano verso il largo dove poi annegano.
Pochi sono quelli che credono alla leggenda secondo la quale essi si dirigerebbero verso una terra scomparsa, ma nessuno ha saputo ancora dare una risposta esauriente.
Esistono anche strani migratori umani, misteriosi quanto i lemming: i Lapponi, superstiti di una tribù che probabilmente migrò dall'Asia verso l'Europa migliaia di anni fa e che oggi vive soprattutto nel nord della Scandinavia e parla ancora una strana lingua.

A circa quattro ore di navigazione da Hammerfest, che si vanta di essere la città più settentrionale del mondo, la nave raggiunge Capo Nord, un ardito e scuro promontorio che si erge per 300 metri sul mare.
La mattina dopo la nave raggiunge il suo porto di arrivo, Kirkenes, una città la cui economia è fondata sulle miniere di ferro. le più ricche della Norvegia.
Per l'intero viaggio andata e ritorno la tariffa turistica non è molto elevata nei mesi da giugno, luglio e agosto e comprende il posto letto, i pasti ed in alta stagione anche alcuni escursioni a terra in pullman.
D'inverno il tempo può essere pauroso: dal polo arrivano impetuosi tremendi uragani e la banchisa polare si muove verso sud sbarrando quasi il cammino alle navi dell'Hurtingruten.
Le scialuppe di salvataggio sono sottoposte dalle intemperie ad un continuo deterioramento e sulle sartie si forma una crosta di ghiaccio alta anche una quindicina di centimetri.
Se le Hurtingruten sono le benvenute, lo sono ancora di più quando arriva Natale.
Questa ricorenza cade proprio a metà del lungo inverno polare, quando il tempo è buio, triste ed opprimente: ma è pur sempre Natale e l'Hurtingruten secondo una tradizione antica, innalza sul pennone un albero di Natale tanto illuminato che, scintillando nell'oscurità di mille luci colorate, rallegra lo spirito dei norvegiesi, che se ne stanno già da tempo immersi nella lunga notte polare.

La notte di Natale la maggior parte delle navi stà in porto, perchè quando i marinai norvegesi festeggiano il Natale è meglio che le navi restino all'ancora.
Causa il freddo i norvegesi bevono a dismisura, è quasi uno sport nazionale, le leggi contro l'alcool tipo Italia non esistono, ma nonostante questo i norvegiesi sono le persone più gradevoli di questo mondo.

Con i primi caldi in città c'è subito chi corre ai ripari con l'uso smodato di impianti d'aria condizionata ma a che prezzo? Non solo tale scelta inciderà fortemente sulla vostra bolletta a fine mese ma comporterà un irresponsabile consumo di energia a danno dell'ambiente. Certo lavorare nel caldo afoso, rigirarsi la notte nel letto alla ricerca di un angolo fresco, non fa piacere a nessuno, ma per evitare di ricevere una bolletta della luce da resort a cinque stelle e per cercare di limitare il nostro impatto negativo sulla Natura, ecco alcuni consigli semplici per sopravvivere alla prima calura estiva:

1. Fate la doccia ed il bucato nelle ore più fresche, eviterete di creare ulteriore umidità dentro casa.

2. Spegnete gli elettrodomestici che non utilizzate perché anche in standby riscaldano l'ambiente.

3. Niente luci troppo forti, sono le giornate più lunghe dell'anno, la casa sarà ugualmente luminosa.

4. Utilizzate tende bianche da interno che aiuteranno a riflettere i raggi solari.

5. Utilizzate cibi freschi e ricchi di acqua o in generale cercate di utilizzare il piano cottura il meno possibile.

6. Se avete la fortuna di avere un piccolo spazio esterno, che sia un balcone, un giardino o un terrazzo, riempiteli di piante e rampicanti che assorbiranno il calore e vi schermeranno dal sole.

7. Usate su finestre e balconi tende o ombrelloni da esterni per creare un ulteriore barriera al calore.

8. Tenete le tapparelle abbassate o chiudete le persiane nelle ore più calde per evitare che i raggi del sole riscaldino troppo gli ambienti. E se c'è aria molto calda fuori chiudete anche le finestre, sembrerà una contraddizione ma eviterà che entri umidità in casa.

9. Cercate di isolare le superfici di casa più esposte al sole.

10. Se tutti questi trucchi non sono riusciti nell'impresa, munitevi di un ventilatore a pale o portatile che consumerà energia 15 volte in meno rispetto ad un normale condizionatore.

L'acqua gioca un ruolo cruciale nella prevenzione delle malattie. In uno studio condotto presso il Centro di Nutrizione Umana presso l'Università di Sheffield, in Inghilterra, i ricercatori hanno concluso che le donne che rimangono adeguatamente idratate riducono il rischio di cancro al seno del 79 per cento. Un altro studio, condotto presso il Fred Hutchinson Cancer Research Center di Seattle, ha scoperto che le donne che bevono più di cinque bicchieri di acqua al giorno hanno un rischio ridotto del 45 per cento di cancro del colon rispetto alle donne che bevono due o meno bicchieri di acqua al giorno.
Molti medici ritengono che una corretta idratazione può aiutare a prevenire malattie croniche articolari, come l'artrite reumatoide, perché l'acqua riduce l'infiammazione e promuove la salute della cartilagine.

Un consumo adeguato di acqua può anche rallentare i segni dell'invecchiamento e migliorare le condizioni come la stipsi, il diabete, l'ipoglicemia, l'obesità, l'artrite, i calcoli renali, pelle secca, rughe, cataratta e glaucoma.
H20: il vendicatore delle tossine.

Senza abbastanza acqua che fluisce attraverso i nostri sistemi per espellere i rifiuti e le tossine, affogheremo nei nostri rifiuti tossici del metabolismo, questa non è una esagerazione. Anche la disidratazione lieve può logorare i nostri sistemi in modo tale da compromettere gravemente la qualità complessiva della vita.
Proprio come il fegato è fondamentale per il processo digestivo, i reni sono necessari per aiutare il corpo ad eliminare acqua e rifiuti. I reni sono una coppia di piccoli organi che si trovano vicino alla colonna vertebrale della schiena. Si prendono in circa il 20 percento del sangue del corpo ogni volta che batte il cauore, pulisce le sostanze indesiderate e quindi produce l'urina, il fluido con cui vengono eliminati i rifiuti dal corpo. Normale funzionamento dei reni è controllare anche i livelli di concentrazione di fluidi corporei. Se i fluidi del corpo sono eccessivamente diluito, i reni espellono l'acqua in eccesso attraverso le urine. Se fluidi corporei sono troppo concentrate, i reni espellono i soluti in eccesso. In breve, i reni bilanciano i fluidi ed elettroliti nel nostro corpo in modo che i nostri sistemi funzionano senza problemi. Se i reni non ricevono l'acqua di cui hanno bisogno per eseguire queste funzioni di filtraggio, la nostra salute si deteriora rapidamente.

Elettrolita è il termine scientifico per un tipo di sale costituito da ioni che vengono caricati negativamente o positivamente. Queste sono le "scintille" per il trasferimento dei messaggi elettrici attraverso le cellule, e questa attività è ciò che rende i nostri corpi funzionare. I nostri reni lavorano per mantenere le nostre concentrazioni elettrolitiche costanti, dal momento che devono essere sostituiti costantemente. Se non lo sono, la disidratazione può subentrare, e può portare a danni agli organi e convulsioni.

Come possiamo essere sicuri che stiamo ottenendo abbastanza elettroliti ?
Non abbiamo bisogno di comprare bevande appositamente formulate, zuccherate e bevande per lo sport? Molti fisiologi sportivi in realtà consigliano acqua, che è giustamente l'acqua di rubinetto. Gli esperti hanno trovato che la differenza di contenuto di elettroliti tra acqua e bevande per lo sport è importante solo per gli atleti d'elite che sono in concorrenza professionalmente in gare di resistenza. Dal momento che gli elettroliti sono già abbondanti nella diete, da moderati a praticanti regolari non bisogna preoccuparsi di rimanere a corto di questi ioni salini. Le alghe commestibili, i più grandi nutrienti alimentari del pianeta, sono una grande fonte di elettroliti, nonché di minerali e oligoelementi.
Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, i reni e la vescica regolano i fluidi nel nostro corpo e regolano l'elemento acqua. I nostri reni rimuovono i rifiuti tossici, si sbarazzano dei rifiuti prodotti dal metabolismo delle protein ( acido urico, urea e acido lattico ) ma hanno bisogno di molta acqua per ottenere questo risultato.
La Medicina Tradizionale Cinese venera i reni, perché rappresentano la distribuzione del Qi, o energia vitale, in tutto il corpo. I reni sono responsabili per la rimozione di eccesso di ormoni, vitamine, minerali e tossine straniere come i farmaci, prodotti chimici e additivi alimentari.Qui è importante come ottenere acqua a sufficienza nelle diete.
E' bene bere uno o due bicchieri d'acqua appena vi alzate la mattina. Siete stati addormentati per 6 o 10 ore, e questo è un tempo lungo per stare senza liquidi. (Questo spesso aiuta le persone a superare le loro dipendenze alla caffeina, e reidratante pesantemente corpo e cervello per pensare più chiaro ed una migliore energia).
Mantenere una bella brocca di acqua filtrata vicino al vostro spazio di lavoro in modo da ricordarvi costantemente di bere durante il giorno. Riempire la brocca con la quantità di acqua che si desidera consumare nel corso della giornata.
Bere un bicchiere d'acqua prima dell'allenamento.
Durante l'attività fisica, bere circa 20 centilitri di acqua ogni 15 o 20 minuti.

Evitare le bevande con caffeina o alcol, che hanno un effetto disidratante.
Mai limitare la quantità di acqua di cui si ha bisogno durante l'esercizio fisico regolare.
Fare dei fluidi una parte della vostra routine di allenamento.
Bottiglie, e bottiglie ovunque! Tenere bottiglie d'acqua in auto, in ufficio, o intorno ai vostri ambienti di lavoro. Acquistate una cassetta per bottiglie acqua e tenetelo nel bagagliaio dell'auto!
Per ridurre la quantità di cloro nell'acqua potabile, se non si utilizza un filtro, provate questo semplice suggerimento: lasciare riposare a temperatura ambiente l'acqua potabile per un'ora o più, questo permetterà la maggior parte del cloro di evaporare dal acqua.
Bere almeno un bicchiere di acqua a temperatura ambiente con ogni pasto.

Papà era figlio di un contadino poverissimo e ci diceva sempre di non ricordare nemmeno un giorno in cui non avesse lavorato.
Il concetto di non far niente non fece mai parte della sua vita. In realtà, non riusciva nemmeno a pensarci. Come si fa a non far niente?

Venne tolto dalla scuola dopo la quinta elementare, nonostante le proteste del maestro e del parroco locale che avevano visto in lui una grande capacità di apprendimento.
Andò a lavorare in fabbrica ed il mondo divenne la sua scuola.

Si interessava di tutto, leggeva tutti i libri, le riviste ed i giornali che gli capitavano sottomano. 
Gli piaceva ascoltare anziani ed imparare come era fatto il mondo al di fuori di quella cittadina che era stata patria della sua famiglia per tante generazioni prima di lui.
Aveva deciso che nessuno dei suoi figli sarebbe cresciuto senza istruzione.
Papà era convinto che il peccato maggiore fosse quello di andare a letto la sera ignoranti come quando ci si alza.
- C'è tanto da imparare, anche se sei nato stupido, soltanto gli stupidi restano tali .
per rassicurarsi che nessuno dei suoi figli si lasciasse mai andare alla negligenza o alla pigrizia mentale, insisteva perchè noi ragazzi imparassimo almeno qualcosa di nuovo ogni giorno.

L'ora di cena sembrava il momento migliore per scambiarci quello che avevamo imparato durante il giorno.
Ricordo ancora quella tavola, carica di montagne di pastasciutta talmente alte che qualche volta non riuscivo ad intravvedere mia sorella seduta di fronte.
Le notizie che raccontavamo, non erano mai prese alla leggera, mamma e papà ascoltavano attenti ed erano sempre pronti a far commenti, spesso profondi ed analitici, comunque sempre a proposito.
Poi arrivava il gran finale, il momento che temevamo di più, quello in cui dovevamo dividere quanto avevamo imparato di nuovo in quel giorno.

Papà, a capotavola, spingeva indietro la sedia, si versava un bicchiere di rosso, accendeva un formidabile sigaro italiano, tirava una boccata, soffiava una gran nuvola di fumo e si metteva ad osservare la famiglia. 
Ci fissava a lungo uno alla volta, noi ci sentivamo intimiditi ed aspettavamo che dicesse qualcosa con una reverenza quasi sacra.
Infine la sua attenzione si fissava su uno di noi:- Bene raccontami quello che hai imparato oggi -.
- Ho imparato che la popolazione del Nepal è.....-.
Allora incomiciava la performance di mio padre, tirava in ballo la mamma chiedendogli: - Mamma e tu lo sapevi? -.
La risposta della mamma rompeva la concentrazione della famiglia:- Il Nepal?, non solo non so quale è la sua popolazione, ma non so nemmeno dove è -.

Questo era il gioco di mio papà perchè, allora, mi diceva di andare a prendere l'atlante per mostrare alla mamma dove è il Nepal, e tutta la famiglia scopriva l'esistenza del Nepal.
La cena non finiva mai senza che fossimo informati non solo sul Nepal, ma di almeno una mezza dozzina di fatti del genere.
Questa era la tecnica di insegnamento di papà; senza che ce ne rendessimo conto, la nostra famiglia cresceva insieme condividendo esperienze e partecipando all'educazione di ciascuno di noi.
Con il suo osservarci, ascoltarci, rispettare il nostro contributo, affermando il nostro valore, dando a ciascuno di noi una sensazione di dignità, papà era indubbiamente il nostro docente più importante.

Papà sapeva che non c'è meraviglia più grande della capacità umana di imparare, e che anche la più piccola particella di sapere è in grado di migliorarci.

La nostra vita ha un limite, ma quel che impariamo no.
Noi siamo quello che abbiamo imparato con profitto dalla vita.

Spiega con dovizia di particolari nei suoi molti libri, le malattie più comuni (per le quali ci sono una varietà di nomi come l'asma, l'artrite, l'ipertensione e così via) sono in realtà solo nomi dati a modelli di sintomi creati dal sistema siccità nella gestione del corpo. Quando il corpo umano inizia ad essere disidratato, avvia un sistema di gestione della siccità per cercare di conservare l'acqua, ed ai sintomi caratterizzati da questo sforzo di gestione della siccità vengono dati nomi di malattie dalla medicina convenzionale e quindi trattati con farmaci tossici.

Ecco un esempio semplice: il cervello deve essere mantenuta idratata in ogni momento, così il corpo, quando viene a mancare l'acqua, farà tutto il possibile per continuare a fornire acqua sufficiente al cervello. Ciò comporta perdita di acqua limitatamente in altre zone del corpo. Come il dottor Batmanghelidj sottolinea, la semplice respirazione provoca la perdita di una quantità significativa di acqua ogni giorno, a seconda del clima in cui si vive ed il vostro livello di attività fisica.

Se si verifica disidratazione cronica per non bere abbastanza acqua, o acqua potabile, non bevande come caffè, birra o bevande contenenti zucchero, il corpo cerca di evitare in fase respiratoria la perdita di acqua con la produzione di istamina che chiudono i capillari nei polmoni. 
Attraverso la costrizione di questi capillari, la perdita di acqua è ridotta, ma naturalmente respirazione è molto più difficile. E' importante capire cosa sta facendo a proposito il corpo, produce istamina come una strategia, per costringere i capillari nei polmoni a restringersi per cercare di salvare il cervello.

La medicina convenzionale a questa produzione di istamina da parte dell'organismo prescrive antistaminici, o farmaci che sono progettati per contrastare l'azione delle istamine prodotte appositamente dal corpo, al fine di conservare l'acqua. 
Questi antistaminici poi apriranno i capillari nei polmoni, rendendo la respirazione più facile. Come si può vedere, la medicina convenzionale, così facendo contrasta le intenzioni del corpo e le strategie nel tentativo di conservare l'acqua. Nei pazienti con asma hanno realmente bisogno è un sacco di acqua su base regolare, non farmaci da prescrizione antistaminici.

Come il dottor Batmanghelidj spiega nei suoi libri, lo stesso tipo di prescrizione medica distruttiva è in atto con altre malattie, come in particolare l'ipertensione e l'artrite. 
Molti dei farmaci da prescrizione proficuamente commercializzati dai medici ai pazienti di oggi sono, in effetti, varie forme di istamine che contrastano gli sforzi del corpo per conservarsi l'acqua per mantenersi idrattato.

Ciò che dobbiamo fare come una popolazione, naturalmente, è semplicemente bere più acqua, dobbiamo anche smettere di bere bevande che riducono le nostre risorse idriche. Che ci crediate o no, la maggior parte delle bevande che vengono consumate dai consumatori oggi in realtà non offrono idratazione, bevendo bibite si traduce in una perdita di acqua nel vostro corpo, non un guadagno. Una volta che si beve una bevanda soft drink, ti senti come se ancora ne hai bisogno di più, e quindi il corpo è intrappolato in un ciclo senza fine di desiderio di idratazione che semplicemente non può essere soddisfatto attraverso il consumo di bevande analcoliche, perché cosa il vostro corpo brama davvero è solo l'acqua.

La caffeina non è altro che una droga per la riduzione dell'acqua. Il consumo di caffeina in qualsiasi forma, sia bibite o caffè o pillole, crea un effetto diuretico nel vostro corpo, il che significa che il tuo corpo comincia a eliminare l 'acqua attraverso la minzione. Purtroppo, la maggior parte delle persone continuano a bere quantità allarmanti di bevande analcoliche, caffè e altre che in realtà riducono l'acqua dai loro sistemi.

C'è un altro punto interessante sulla disidratazione cronica e perdita di peso che vale la pena menzionare: molte persone che stanno cercando di perdere peso sono in uno stato di disidratazione cronica, perché non vogliono bere acqua per paura di aggiungere il peso dell'acqua al peso dei loro corpi. 

In realtà compromettono la capacità del loro corpo a metabolizzare il grasso perché hanno paura di bere abbastanza acqua in maniera regolare. In realtà, l'idrattazione è un prerequisito per la perdita di peso. 
Se si vuole perdere peso, è necessario dare al vostro corpo abbastanza acqua in modo che non è più in uno stato di emergenza. 
Quando il corpo è in uno stato di disidratazione cronica, o di uno stato di emergenza, vuole mantenere tutto quello che si mangia o beve. 
L'unico modo per convincere il corpo di ridurre il volume del grasso corporeo è quello di bere molta acqua, a sufficienza, in modo che lo stesso si sente sicuro e non in emergenza di disidratazione. (Ricorda: l'acqua ha zero calorie, ha basso contenuto di carboidrati, ha zero grammi di grassi, e che l'acqua che bevi viene assorbita dal grasso come una spugna creata a riserva di acqua per la disidratazione).

E' anche interessante notare che molte persone in diete in realtà hanno perso il peso dell'acqua, non hanno perso grasso corporeo ma sono solo riusciti a mettersi in uno stato di disidratazione cronica che porterà inevitabilmente ad un aumento di peso una volta rientrati nelle normali abitudini di mangiare e bere.

Tornando al dottor Batmanghelidj, è curioso notare che un medico convenzionale con formazione medica come molti dei medici ha avuto la vocazione di un vero scienziato, la volontà di avventurarsi oltre la medicina moderna e di esplorare le vere cause della salute e della malattia. 
In tal modo, ha aperto la comprensione di come l'acqua può creare salute (o la mancanza di acqua può creare malattia) nel corpo umano. 
Questo lavoro innovativo merita di essere ampiamente riconosciuto per il suo contributo alla comprensione medica, e tuttavia, è proprio quello che non sta accadendo. 
Invece di essere nominato per un premio scientifico, il dottor Batmanghelidj è stato emarginato dalla comunità medica convenzionale. I suoi critici rifiutano di riconoscere il vero ruolo dell'acqua nel corpo umano per gli enormi interessi finanziari dell'industria farmaceutica tutti hanno tutto l'interesse a fare in modo che i medici curino le malattie con farmaci estremamente costosi e procedure mediche ad alto profitto piuttosto che con sostanze a basso costo come l'acqua.

Questo è importante: non ci sono soldi per il trattamento delle malattie con l'acqua, quindi non c'è alcuna motivazione per qualsiasi organizzazione farmaceutica di sorta per rivelare la verità sul ruolo dell'acqua nella prevenzione delle malattie croniche negli esseri umani. Dunque una società farmaceutica od un medico od un ospedale non vi dicono che è possibile prevenire l'artrite, l'asma, l'ipertensione ed altre malattie con la semplice acqua potabile? Non lo hanno fatto mai, e mai non lo faranno: le scuole di medicina nemmeno lo insegnano.

Il diabete è un'altra malattia fortemente influenzato dal consumo di acqua, ma l'industria del diabete è un'industria multi-miliardaria nel trattamento della malattia e dei farmaci da prescrizione. Perché che l'industria dovrebbe dire alla gente che tutto quello che devono fare è bere più acqua ed evitare di bere bevande analcoliche, al fine di migliorare notevolmente la loro salute?.

La risposta è che non c'è alcuna motivazione per qualsiasi settore medico o società farmaceutica di dire alla gente la verità su acqua e salute umana. Non solo non sono disposti a dire il vero, ma sono anche disposti ad accettare intellettualmente la verità sull'acqua perché è in contrasto con i loro profitti nel trattamento delle malattie. In altre parole, un dirigente che lavora presso una società farmaceutica, che sta facendo milioni di dollari l'anno dalla vendita di prodotti farmaceutici, non può psicologicamente accettare l'idea che le malattie potrebbero essere prevenute o curate bevendo qualcosa liberamente disponibile come l'acqua.

Eppure la verità di tutto ciò è che la maggior parte delle malattie può essere facilmente evitato da strategie che sono poco costose od addirittura gratuitamente. 
Due delle terapie più efficaci per la salute e la prevenzione delle malattie sono l'acqua pura e luce naturale del sole. 
La luce del sole previene e inverte anche disturbi mentali, schizofrenia, cancro alla prostata, cancro al seno, l'osteoporosi e disturbi del sistema nervoso, ed anche questo è disponibile gratuitamente, tutto quello che si deve fare è camminare all'aperto e prendere sole sulla pelle.

Il lavoro del dottor Batmanghelidj è in corso di pubblicazione ed ampiamente disponibile, sappiamo anche che l'acqua è una delle sostanze curative più potenti disponibili per ogni consumatore in tutto il mondo. E' praticamente gratis, tutto quello che dovete fare è continuare a bere, e non aspettare che la stimolo della sete vi dica quando a berne di più. 
Idratarsi deve essere un impegno durante tutta la giornata su base regolare, come ci si deve impegnare per evitare bevande che provocano la disidratazione, come bevande analcoliche, bevande sportive o bevande con caffeina o zuccheri aggiunti. 
Ciò significa evitare il latte di mucca, succhi di frutta, birra ed alcolici, o qualsiasi altra bevanda che non sostituiranno mai il potere curativo dell'acqua pura.

La linea di fondo di tutto questo è che il dottor Batmanghelidj è un vero eroe internazionale quando si tratta di avere la saggezza di riconoscere le cause fondamentali della malattia e il coraggio di parlare su di esso e dire la verità così come la vede. 

Se avessimo più medici di questo tipo in tutto il mondo, il nostro mondo sarebbe libero del 90% di tutte le malattie croniche. 
Il settore sanitario sarebbe una frazione delle sue dimensioni attuali, e l'industria farmaceutica sarebbe praticamente inesistente. 
Saremmo tutti più sani, più felici, e vivremmo più a lungo. 
Avremmo meno violenza nella società, i tassi di criminalità più bassi, famiglie più forti, migliori risultati scolastici per i nostri bambini, e ci sarebbe anche l'esperienza grandi aumenti nella nostra qualità di vita collettiva. 
Questa è la promessa che possiamo avere se accettiamo la verità fondamentale che la salute è un nostro diritto, e che molte strategie per la salute altamente efficaci sono liberamente disponibili per noi in questo momento.

Allo stesso tempo, dobbiamo anche respingere l'attuale sistema di cura della malattia che sopprime informazioni che potrebbero aiutare le persone a stare meglio e i profitti ingenti pagati da una popolazione che rimane cronicamente malata.

Anche dopo la sua scomparsa alla fine del 2004, il dottor Batmanghelidj rimane un pioniere nella lotta per ripristinare la libertà e la salute fondamentale per la popolazione umana. 
Il mondo ha col Dr. Batmanghelidj un debito di gratitudine, e spero solo che un giorno sarà considerato per il premio Nobel o qualche altro riconoscimento degno per il suo lavoro pionieristico e coraggioso sugli effetti salutari delle acque.