L’accademico americano, nel 2008, dopo aver contratto una rara forma di meningite, è stato sette giorni in coma. Dopo aver aperto gli occhi, aveva delle consapevolezze abbastanza radicali e sconvolgenti, tanto più per un uomo di scienza.

Secondo Alexander il paradiso esiste, ed è un regno fatto di nuvole ed entità superiori. In questo mondo ultraterreno, il dottor Alexander ha condotto un viaggio lungo, accarezzato da un vento divino, che lo rassicurava sull’amore e l’adorazione eterna. 

L’esperienza di Alexander è narrata nel libro Proof of Heaven ( La prova del paradiso), in uscita in America il 23 ottobre. Nel suo viaggio non manca nemmeno una presenza femminile di angelica bellezza e lo studioso di fatto conferma l’immaginario iconico di nuvole e stormi di esseri luminosi che, lasciando dietro di loro una scia lucente, lo accompagnavano in questo viaggio conclusosi in un vuoto immenso, completamente buio, infinitamente esteso e confortevole, illuminato solo da una sfera brillante

Inevitabili le ironie ma non manca, da parte del luminare, il tentativo di spiegare anche l’eccezionale situazione in cui si è generato quello che molti vogliono derubricare come un sogno o una pura allucinazione. «Quel particolare tipo di coma», ha spiegato, «ha spento la parte umana del mio cervello, la neocorteccia. I batteri erano entrati nel mio fluido cerebrospinale e stavano mangiando il mio cervello. L'esperienza che ho vissuto è stata così profonda che mi ha dato una ragione scientifica per credere che esista una coscienza dopo la morte».

Ha poi aggiunto, per dare supporto alle sue argomentazioni scientifiche: «Per quanto ne so, nessuno ha mai visitato questa dimensione parallela mentre la sua corteccia era completamente disattivata e mentre il suo corpo era sottoposto ad attenta osservazione clinica, come il mio lo è stato durante i sette giorni di coma».Tornato alla normale attività di accademico, Alexander è costretto a confrontarsi con lo scetticismo della comunità scientifica e dei colleghi che, pur stimandolo professionalmente, non possono che restare freddi sulla sua esperienza indotta dal coma. Le obiezioni sono di natura scientifica ma anche l’uomo della strada, a un simile racconto obietta: possibile che un medico racconti di un’esperienza ai confini della morte così piena di stereotipi e vicina a molte altre di persone che mai hanno avuto uno scranno nella più importante università del mondo?

Ebbene sì, ed è di fatto il motivo di interesse della storia, rilanciata in America da un settimanale, Newsweek, conosciuto per posizioni liberal.

Budget limitato, breve pausa lavoro o poco tempo a disposizione per mangiare qualcosa, fanno optare per i cosiddetti “fast food”.
In Italia negli ultimi 20 anni si è vista una crescita esponenziale di questi locali provenienti dal continente americano. Quali sono i rischi in cui si può incorrere recandosi con regolarità a consumare i pasti in questi luoghi?

L'origine di questo modo di dire trova le proprie radici nella mitologia.
Si narra infatti che nell'isola di Creta, la regina Pasifae, moglie del Re Minosse fosse molto restia ad avere rapporti sessuali.

Fu così punita da Afrodite, Dea dell'amore.

Dopo essere stata allontanata dal marito Minosse, preoccupato di perdere la corona, in una zona sperduta ed insolta di Creta, pur di soddisfare il suo bisogno si invaghì di un toro e pur di consumare l'atto chiese a Dedalo di costruirle una struttura a forma di mucca.

Dalla loro unione nacque il famoso Minotauro e contestualmente l'abitudine degli abitanti dell'isola di salutare Minosse con il gesto della corna, per ricordargli che era stato tradito anche con un toro.

Ci tengono in vita e mantengono la nostra salute grazie alle funzioni importanti all'interno del nostro corpo. Senza di loro, o con carenze, il nostro corpo reagisce negativamente. Allora, che cosa succede se queste due sostanze uniscono le forze per darci un elisir singolarmente impressionante di vita pura?

Questo è esattamente ciò che La Glaceau ha cercato di fare. La società costituita nel 1996 è diventata, secondo il loro sito web, un "pioniere della categoria acqua energizzata." Hanno sviluppato una linea massiccia di bevande in bottiglia chiamati "vitaminwater" che combinano acqua distillata con vitamine, erbe e sapori.
La scesa in campo della società è stato perfetto. Come scienziati capiscono meglio la complessità biologica e chimica del nostro corpo, ed il pubblico stava diventando sempre più attento alla salute. Insieme con l'esercizio le abitudini e i nostri geni, ciò che mangiamo e beviamo determina in larga misura la qualità della nostra salute. Le persone sono disposte a provare qualsiasi cosa che pubblicizza una vita sana, e gli americani spendono 750 milioni dollari l'anno solo per bevande energetiche.
Con una pubblicità intelligente, un disegno elegante della bottiglia e una grande varietà di sapori, molti americani stanno comprando quello che si presenta come una sana alternativa ad altri tipi di bevande energetiche discutibili. Ma vitaminwater è davvero buono come sembra? Alcuni scienziati ritengono che vitaminwater e molte altre bevande energetiche avanzate non forniscono tutti i benefici per la salute delle aziende pubblicizzano. In questo articolo, vedremo le funzioni di acqua e vitamine nel corpo. Faremo anche dare un'occhiata a l'etichetta nutrizionale di un bottiglia di vitaminwater - e vedere se fa quello che dice lo fa.

Acqua

L'acqua è per la vita sulla Terra. L'acqua copre il 70 per cento della superficie e circa il 3 percento è acqua potabile. I nostri corpi sono costituiti da 60 a 70 per cento di acqua, e se ci si concentra ancora di più su organi specifici, il nostro bisogno di idratazione è continuo. Il cervello è di circa 80 per cento di acqua, il sangue è di circa il 90 per cento e il fegato è quasi il 97 per cento.
L'acqua agisce come un messaggero all'interno del nostro sistema, porta sostanze nutritive alle cellule e lava i rifiuti e le tossine dal nostro corpo. Disciplina inoltre la nostra temperatura corporea e quando fuori fa troppo caldo o facciamo attività fisica, si suda. Il sudore evapora, i nostri corpi si raffreddano fino ad una temperatura gestibile.

Una macchina ha bisogno di olio per funzionare senza problemi, i nostri corpi hanno bisogno di acqua. Proprio come olio, tuttavia, l'acqua deve essere sostituita. I nostri corpi perdono circa 250 ml di acqua ogni giorno, e medici consigliano di bere almeno otto bicchieri al giorno. Se non lo facciamo, diventiamo disidratati, con conseguente mal di testa, stanchezza e mancanza di concentrazione. E, anche se siamo in grado di sopravvivere per settimane senza cibo, ci vogliono solo un paio di giorni prima di una mancanza di acqua diventa fatale.

Vitamine
Quando mangiamo cibo, una grande varietà di sostanze, tra cui proteine, carboidrati e grassi, entra nel corpo e ci fornisce l'energia per mantenere i tessuti. Queste sostanze svolgono le loro funzioni attraverso reazioni chimiche nel corpo, che non sarebbe in grado di fare ciò, tuttavia, senza l'aiuto di vitamine.

Molti alimenti, bevande e vitamine agiscono come catalizzatori accelerando queste reazioni. Quando si sperimenta una carenza di vitamina, i nostri corpi non possono svolgere queste funzioni con facilità, facendoci ammalare. Pensare in questo modo - se l'acqua è l'olio per il corpo, le vitamine sono molto simili alla scintilla che accende la benzina nella nostra auto.

Le vitamine sono divisi in due gruppi definiti dai materiali in cui si dissolvono. Le vitamine liposolubili si sciolgono nel grasso, e gli eccessi sono immagazzinati nei tessuti grassi: dal momento che sono distribuite in tutto il corpo, non abbiamo bisogno che siano sostituite quotidianamente. Vitamine liposolubili includono la vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K . Le vitamine idrosolubili , invece, si sciolgono in acqua e vengono eliminati dal corpo in urine - ecco perché è importante sostituirli su una base giornaliera. Le vitamine idrosolubili sono la vitamina del complesso B e vitamina C .
Oltre a cibi come frutta e verdura, vitamine sono disponibili anche in forma supplementare in pillole o liquidi.

Contenuti di Vitaminwater
Ora che sappiamo come vitamine e acqua lavorano separatamente, diamo un'occhiata a ciò che è in vitaminwater.
E' importante tenere a mente che la Glaceau ha dosato una bottiglia di vitaminwater come 2,5 porzioni. Ciò significa che si dovrebbe bere meno della metà di una bottiglia per ottenere ciò che i numeri sul retro indicano. Se si beve tutta la bottiglia, che sarà probabilmente il caso, dal momento che le bottiglie sono abbastanza piccole, è necessario moltiplicare ogni numero per 2.5, e subito la confezione sembra diventare fuorviante.

Ecco i valori nutrizionali e gli ingredienti da una bottiglia di vitaminwater:
La grande bandiera rossa qui è la quantità di zucchero: un'intera bottiglia contiene circa 32,5 grammi di zucchero. Per omogeneità di confronto, una lattina di Coca-Cola Classic contiene circa 39 grammi di zucchero. Poiché lo zucchero presente nel vitaminwater o Coca-Cola è costituito da zucchero di raffinazione, non contiene sostanze nutritive e vitamine benefiche per la nostra salute. Esso agisce invece solo come una fonte di energia la digestione dello zucchero salta passando attraverso la parete dello stomaco ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue.

Dal momento che il vostro corpo è programmato per mantenere lo zucchero nel sangue ad un certo livello, il pancreas secerne insulina per bilanciare tutto.
L'incremento di insulina interrompe il metabolismo del vostro corpo. Il metabolismo è semplicemente il processo attraverso il quale le molecole del corpo si combinano per creare nuovo materiale o abbatterlo per prendere energia e rilasciare calore. Questa alterazione metabolica sopprime il sistema immunitario, rendendo più facile l'ammalarsi o lo sviluppare malattie.
Oltre a questo, vitaminwater contiene anche tra 100-125 calorie. Anche in questo caso, una lattina di Coca Cola ha 140 calorie. Se sei un atleta o fai attività fisica regolarmente, è possibile bruciare queste calorie facilmente. Se non fai alcun esercizio e continua a bere vitaminwater, stai solo aggiungendo sostanze inutili al corpo e potenzialmente guadagni più peso.

Ci sono infatti una serie di vitamine nel vitaminwater, ma sembra che i benefici delle vitamine "sono compensati dagli effetti di zucchero".

Quindi, come si può ottenere il giusto tipo di sostanze nutritive? La cosa migliore da fare è quello di bere acqua normale e ottenere vitamine da una buona fonte di frutta e verdura. Se non è possibile cambiare la vostra dieta a causa di motivi di salute, la convenienza o la disponibilità, una vasta gamma di integratori vitaminici sono disponibili in pillole o in forma liquida.

E questo vale anche per le nostre bevande energetiche, che nonostante ciò che ne voglia dire la pubblicità dell'industria è sempre meglio la NATURA.

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L’accumulo di grasso cessa quando tutte le cellule sono infarcite di grassi: anche volendo, non si può ingrassare oltre un certo limite prefissato per ogni individuo.

La quantità di cellule adipose che ognuno possiede è probabilemnte determinata geneticamente e si riceve in eredità dai genitori.

Se le cellule sono tante, possono anche riempirsi tutte, fino al massimo della capienza, se invece sono poche, non c’è mangiare che tenga, perchè il grasso, normalmente, si può depositare solo nel tessuto adiposo, così sarebbero spiegate certe magrezze costituzionali.

Pertanto in ultima analisi, si può avere in dotazione, fin dalla nascita, un tessuto adiposo più ricco di cellule, e questo fatto può predisporre all’obesità.

Il tessuto adiposo, inoltre, se stimolato da un’eccessiva introduzione di cibo, ha la tendenza, nei primi anni di vita, a suddividersi ulteriormente in cellule più piccole, ma più numerose, che poi possono ingrandirsi e riempirsi quando mangiamo troppo, quindi chi è stato grasso da piccolo corre maggiori rischi di essere in sovrappeso da adulto.

Sembra anche che la predisposizione ad ingrassare dipenda dall’efficienza del metabolismo, anche questa in gran parte determinata geneticamente.

Le persone, infatti, che pur mangiando molto, non ingrassano di un solo grammo, secondo i ricercatori hanno un metabolismo meno efficiente, nel senso che dissipano sotto forma di calorie gran parte dell’energia estratta dagli alimenti, i più grassi, invece hanno un metabolismo particolarmente efficiente, capace di sfruttare al massimo l’ebergia chimica ottenuta da carboidrati, grassi e proteine.

Parliamo ora dei Tipi morfologici delle donne:

Ginoide

Nella maggior parte dei casi le donne tendono ad accumulare il grasso sui fianchi e sulle cosce, in questo caso si parla di tipologia ginoide. Questo grasso che non è dannoso per la salute, costituisce la principale riserva energetica nel caso di una gravidanza.

Androide

Ci sono però anche donne in cui il grasso si concentra prevalentemente dalla vita in su, come negli uomini, in questo caso si parla di tipologia androide. In quest’ultimo caso si tratta di un grasso intraddominale e non sottocutaneo come quello di fianchi e cosce, che costituisce un’importante fattore di rischio per le malattie cardiocircolatorie.

Dopo la menopausa e quindi con il venir meno della capacità riproduttiva, la distinzione in queste due tipologie diventa meno netta, infatti anche nelle donne ginoidi, il grasso può accumularsi sull’addome.

Tutte le tabelle che si trovano sui giornali, o su internet, fanno sempre riferimento al tipo morfologico: longilineo, normolineo e brevilineo oppure al tipo di ossatura e quindi : piccola o leggera, media, grande o pesante.

Per scoprire a quale categoria apparteniamo si deve fare un semplice calcolo matematico:

• misurare la circonferenza, espressa in centimetri, del nostro polso destro
• dividere la nostra altezza per la circonferenza del polso
• confrontare il risultato così ottenuto con la tabella di seguito riportata

A questo punto è importante capire cosa si intende per massa magra e massa grassa.

Massa magra

E’ rappresntata dal tessuto muscolare. Molto ricco di acqua, infatti ne contiene fino al 60 per cento del peso, influenza notevolmente il metabolismo, quindi più muscoli robusti abbiamo, più calorie bruciamo, non soltanto per muoversi, ma anche quando siamo a riposo: ecco perchè a parità di anni, gli uomini, in genere più muscolosi, hanno bisogno di mangiare più delle donne. 

Massa grassa

E’ rappresentata dal tessuto adiposo. Al contrario del tessuto muscolare, il tessuto adiposo è poverissimo di acqua, nonostante quello che si potrebbe pensare, ed è assolutamente inerte, cioè non brucia calorie. Tuttavia una certa quantità di grasso, circa il 15-20 per cento del peso corporeo, è necessaria, non solo come deposito energetico, al quale l’organismo attinge in caso di necessità, ma anche per il buon funzionamento delle cellule, del sistema nervoso e per il sostegno meccanico degli organi interni.

L’aumento costante e continuo del grasso con l’età

Con il passare degli anni, come mostra la tabella riporata di seguito, il nostro corpo perde progressivamente acqua e acquista purtroppo grasso.

Ma con quali conseguenze?

La più importante è che il nostro metabolismo diminuisce, quindi abbiamo bisogno di meno energie.

Iil tessuto adiposo, infatti, a differenza di quello muscolare, non brucia calorie, ed ecco spiegato il perchè, dopo una certa età, è più facile aumentare di peso.

Lo ha scoperto il rilevatore Ams-02 agganciato sulla Stazione spaziale internazionale (Iss) dopo un anno e mezzo di osservazioni. Era stato portato lassù con lo shuttle Endeavour nel maggio 2011 accompagnato dall’astronauta italiano Roberto Vittori. Ams-02 è il primo rilevatore di grande capacità costruito allo scopo, dopo che su un altro precedente volo shuttle era stata collaudata la tecnologia (Ams-01) necessaria. Il tutto nato da una collaborazione internazionale che include persino la Cina accanto agli Stati Uniti oltre all’Europa che al Cern di Ginevra ospita il centro di controllo.

Il rilevatore di antimateria Ams-2

RILEVATORE - L’Italia è in primo piano (attraverso l'Agenzia spaziale italiana) sia per la realizzazione del rilevatore con innovazioni frutto dell’Istituto nazionale di fisica nucleare sia per la guida dell’esperimento che ha come portavoce il Nobel Samuel Ting, ma come coordinatore il fisico Roberto Battiston. Ams ha registrato 25 miliardi di eventi, inclusi 400 mila positroni con energia tra 0,5 e 350 GeV (miliardi di elettronvolt). È la più ampia collezione di antimateria mai raccolta che include, in particolare, positroni, cioè elettroni con una carica elettrica positiva invece che negativa come accade nella materia normale.

ANTIMATERIA - La caratteristica dell’antimateria è proprio questa: avere una carica elettrica opposta e se materia e antimateria vengono a contatto si distruggono. Che esistessero particelle di antimateria lo si sapeva, come avevano dimostrato altri osservatori (ad esempio Pamela e il prof. Piergiorgio Picozza); ma che fosse così abbondante nessuno ci credeva. Le particelle «anti» sono prodotte da stelle calde come il Sole e si trovano nei raggi cosmici che piovono sulla Terra. Ma questi sono schermati e alterati nell’impatto con l’atmosfera per cui, per studiarli, bisogna andare nello spazio.

MISTERO - Tanti positroni hanno generato un mistero. «Forse sono il segnale della materia oscura o forse escono da qualche altro fenomeno», precisa Ting. «Potrebbero derivare ad esempio dalle pulsar, frutto del collasso di un grande astro, o da una supernova, che diffonde plasma ad alta energia», aggiunge Battiston. «Nel primo caso, legato a una particella di cui potrebbe essere costituita la materia oscura che riempie il 23 per cento dell’universo, significherebbe l’indizio di una nuova fisica».

Solo la continuazione delle indagini potrà sciogliere l’enigma e portare al secondo passo tanto atteso: la scoperta di anti-nuclei di carbonio, elio oppure ossigeno i quali sarebbero la prova dell’esistenza di altri universi fatti di antimateria.

La sfida ora è aperta.

Assorbito per bocca, il fluoro entra nel dente attraverso il sangue e altera la struttura del dente stesso. Questo può causare fluorosi dentale.

Le industrie del farmaco e quelle produttrici di dentifrici hanno a lungo taciuto e sottovalutato gli effetti tossici dei prodotti a base di fluoro. La fluorosi dentaria è in aumento soprattutto tra la popolazione che fa uso sistematico di integratori a base di fluoro. Si presenta sotto forma di uno scolorimento intrinseco dello smalto dei denti: i denti appaiono screziati, macchiati, puntinati, decolorati e a volte anche bucherellati. Lo smalto saturato di fluoro è più vulnerabile all'attrito e all'erosione, ed i danni aumentano nel tempo.
Non esiste un dosaggio sicuro di fluoro. I danni da fluoro non si manifestano solo a livello dei denti, ma anche delle ossa e di altri tessuti umani. Il fluoro ha effetti negativi anche sul sistema nervoso centrale e determina alterazioni comportamentali e deficit cognitivi.
Studi scientifici dimostrerebbero che il fluoro può essere neurotossico anche per il feto a dosaggio considerati sicuri per la madre, il bambino può manifestare un ridotto quoziente intellettivo ed alterazioni comportamentali.

I fluoruri di sodio somministrati ai bambini con le "pastiglie al Fluoro", per combattere la carie dei denti, non solo fanno in modo che il sistema immunitario si comporti come se fosse il sistema immunitario di una persona vecchia, ma cagiona anche dei danni in tutto il corpo ed accelera il processo di invecchiamento del corpo.
Lo stesso problema si riscontra nell'acqua potabile "fluorata" , dicono i "tromboni del potere sanitario", per combattere la carie dei denti. 
Il fluoruro è stato l'elemento chimico chiave per la costruzione della bomba atomica: si, il fluoro contenuto nel dentifricio che usiamo tutte le mattine o nelle gomme da masticare vendute a coloro che non hanno neanche il tempo di lavarsi i denti.
Dopo circa 50 anni (dalla scoperta la bomba atomica) gli americani hanno cominciato ad aggiungere fluoruro alle loro sorgenti idriche con la motivazione di ridurre le carie dentali, attualmente però sono stati resi pubblici documenti che mettono in discussione la sicurezza del fluoro e la buonafede del governo americano.
Diversi studi sui fluoruri concludono che il fluoro provoca seri danni al sistema nervoso centrale e al nostro organismo in generale.
Tutto fu messo a tacere, ma nonostante ciò gli studi sugli effetti del fluoro dovevano continuare, anzi servivano cavie umane. A questo scopo esiste forse un modo migliore che metterlo nelle tubature dell'acqua potabile con la scusa della salute dentale dei nostri figli? Ed ecco subito organizzati convegni, pubblicità e associazioni di medici e dentisti preposte a pubblicizzare e a rassicurare la gente sull'utilizzo del fluoro e dei suoi "effetti benefici".

Il risultato fu dei migliori: la gente accettò l'utilizzo del fluoro come salvaguardia della propria salute dentale, furono smentite tutte le implicazioni del fluoro con diverse malattie che colpirono operai e persone che abitavano nei pressi delle fabbriche che producevano questo materiale di scarto altamente tossico e inoltre, a loro insaputa, diventarono tutti potenziali cavie da laboratorio su cui studiare gli effetti dell'ormai beneamato fluoro.

Molti sono gli studi e le argomentazioni che attestano la pericolosità del fluoro e grazie a Joel Griffiths e Chris Bryson un medico scrittore e un giornalista indipendente si sta facendo luce su questa sconcertante situazione.
Uno degli effetti più evidenti dei fluoruri sul nostro organismo è quello sul sistema nervoso centrale. Diversi studi mostrano come ripetute dosi di quantità infinitesimali di fluoro possono ridurre nel tempo ogni forza individuale di resistere alla dominazione, con l'avvelenamento e la narcosi di una certa area del cervello, rendendo così l'individuo sottomesso alla volontà di quelli che desiderano governarlo.
Sono molte le evidenze storiche che mostrano accordi tra il governo americano ed il regime di Hitler per il finanziamento del progetto della fluorizzazione delle acque dei paesi conquistati per renderli docili al controllo e alla dittatura.
I fluoruri sono dei materiali di scarto di molte industrie chimiche e la loro sicura distruzione ha dei costi così elevati che hanno costretto i "poveri industriali ad industriarsi per trovare una soluzione alternativa e più economica!".

E così, una sostanza tossica di scarto è stata trasformata in una fonte di immensi guadagni, ed i danni accertati dall'ingestione del fluoro sono:
Rischi al cervello (NRC National Research Council), 1 ppm, ossia una parte per milione di fluoro può produrre nei bambini deficienze di apprendimento e difficoltà di concentrazione.
Rischi per la ghiandola tiroidea, il fluoro agisce come smembratore endocrino, sempre secondo NRC 0.01 - 0.03 mg di fluoro per Kg al giorno possono ridurre le funzioni della tiroide in soggetti con basso tasso di iodio, questa riduzione può portare ad un calo dell'acutezza mentale, depressione e aumento di peso corporeo.
Rischio per le ossa, il fluoro riduce la resistenza delle ossa ed espone a fratture, per ora non ci sono dati sul quantitativo di fluoro oltre il quale aumentano i rischi per le ossa, l'unico dato disponibile parla di 1.5 ppm.
Rischio di cancro alle ossa, studi su animali ed umani, inclusi gli ultimi studi dell'università di Harvard hanno stabilito con certezza il collegamento tra fluoro e osteosarcoma (cancro delle ossa) in uomini al di sotto di 20 anni.

A questo proposito è disponibile una dettagliata relazione redatta dal National Toxicology Program che ha seguito gli adolescenti monitorati, va detto che purtroppo più della meta di questi soggetti sono deceduti dopo alcuni anni dalla diagnosi dell'osteosarcoma.
Rischi per pazienti sofferenti ai reni, pazienti sofferenti di patologie che coinvolgono i reni hanno manifestato un'alta sensibilità alla tossicità del fluoro, questa sensibilità è dovuta all'incapacità di questi soggetti ad eliminare dal corpo il fluoro assunto. Come risultato si ha una elevata presenza di fluoro nelle ossa ed un aggravamento o insorgenza di un disturbo conosciuto col nome di osteodistrofia renale.

Il consiglio è di evitare il più possibile l'assunzione di fluoro, leggete le etichette dell'acqua in bottiglia se ancora ne fate uso, cercate dentifrici senza fluoro per i vostri bimbi, altre fonti di assunzione di fluoro sono:

- chewingum 
- medicinali 
- fertilizzanti 
- bevande gassate (coca cola - pepsi etc...) 
- thè in bottiglia o lattina 
- gatorade 
- bastoncini di pesce (meccanicamente disossati) 
- bastoncini di pollo (meccanicamente disossati) 
- alcuni vini 
- alcune birre 
- cibi cucinati in pentole col fondo in teflon 
- alcuni sali da cucina fluorati 
- alcuni tipi di anestetici (Enflurane, Isoflurane & Sevoflurane) 
- sigarette

Coponenti:

• Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai
• Pancetta affumicata a cubetti 50 gr
• Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
• Pepe macinato a piacere
• Prezzemolo tritato 2 cucchiai

Nella frittata di spaghetti, come in qualsiasi frittata, gli ingredienti possono essere sostituiti fantasiosamente  a seconda dei gusti!

Se siete arrivati al colloquio di selezione, significa che avete già fatto molto di buono. L’azienda già ha scelto il vostro curriculum, l’ha ritenuto interessante e vi ha contattato per conoscervi meglio. Come comportarsi dunque?

In questa guida affronteremo tutti gli aspetti principali dei vari tipi di colloqui, e vi daremo dei consigli pratici per far sì che vadano a buon fine. Vedremo le fasi dei colloqui tipo, e vi aiuteremo ad interpretare domande e risposte. Siete pronti?

Raccomandazioni per un colloquio di lavoro: come vestirsi, come presentarsi?

Quando devi affrontare il tuo colloquio, ricorda sempre queste semplici regole di base:

• La sera prima, fai una cena leggera e vai a letto presto. Punta la sveglia con un anticipo sufficiente.
• Cura la tua igiene personale. Sembra scontato, ma molti non lo fanno. È una questione di rispetto. Niente forfora nei capelli, niente rimasugli di cibo tra i denti. Profuma l’alito (niente gomme da masticare durante il colloquio!), ed elimina i cattivi odori.
• Vestiti in modo consono. Non significa per forza che devi metterti in giacca e cravatta (o tailleur per le donne). Scegli un abbigliamento curato, vestiti puliti, stirati e ordinati. Come vestirsi dipende molto dal tipo di azienda: se cura molto le apparenze, scegli un completo formale, ma se sai già che il colloquio sarà informale, puoi anche presentarti in jeans e maglietta. Non apparire trasandato, ma nemmeno troppo elegante (niente abiti da sera nè trucco eccessivo).
• Porta una copia del tuo curriculum (anche se molto probabilmente ci sarà già una copia stampata in ufficio, ma non si può mai dire) e assicurati di avere con te tutti i documenti necessari. Prepara tutto qualche giorno prima.
• Accertati del nome della persona con cui parlerai, e memorizza nome e cognome.
• Pianifica il percorso per arrivare da casa al luogo del colloquio, e fai in modo di arrivare puntuale. Cerca di anticipare gli imprevisti che potrebbero sorgere, e parti con un po’ di anticipo. Se qualche problema ti impedisce di arrivare in tempo, avvisa per telefono prima dell’ora stabilita.
• Evita di farti accompagnare al colloquio da amici o parenti: è decisamente poco professionale.
• Arriva all’appuntamento con almeno 5 minuti di anticipo, e fatti annunciare. Sii gentile con la segretaria. Poi mettiti comodo e aspetta (fà attenzione già da questo momento al tuo atteggiamento: il tuo comportamento in sala d’attesa dice molto di te).
• Preparati con entusiasmo e presentati con un bel sorriso. Sii positivo e propositivo, e fai attenzione a ciò che succederà. Il colloquio è importante per te così come è importante il tempo di chi ti sta conoscendo.
• Prima del colloquio spegni il telefonino (o togli la suoneria). Se hai bisogno di tenerlo acceso per forza (per motivi particolari), avvisa subito le altre persone e spiega loro il perché.
• Se sei agitato rilassati, fà un bel respiro, chiudi gli occhi e distendi tutti i muscoli. Se sei irrequieto comunque non preoccupartene eccessivamente, sta calmo ma ricorda che l’apprensione è comunque un segno che quel lavoro ti interessa.

Bene, abbiamo visto come presentarsi ai colloqui con alcune regole di massima, che andrebbero rispettate un po’ in tutti i casi: la maggior parte costituiscono semplicemente norme di buon comportamento, mentre altre servono per una buona preparazione psico-fisica.

Adesso, entriamo nel vivo del colloquio, e vediamo come affrontare al meglio questo momento!

Come comportarsi al colloquio di lavoro

• In sala di attesa: spesso l’esame di selezione comincia da qui, anche se non tutti ne tengono conto. Prestate attenzione alla posizione in cui siete seduti e a quanto spesso guardate l’orologio. Rilassatevi ma non mettetevi troppo comodi, leggete qualcosa di non troppo “leggero” (tipo L’espresso o Il Sole 24 ore), meglio ancora se trovate qualche rivista o pubblicazione inerente al settore in cui opera l’azienda.
• Saluta e tendi la mano per primo quando arriva l’esaminatore. Dai una bella stretta di mano, no alle mani flosce, stringi in modo vitale (ma non troppo energico).
• Accomodati solo dopo che le altre persone si siano sedute, o comunque aspetta che siano loro ad invitarti a sedere.
• Stai seduto in maniera composta, senza accavallare le gambe, le mani fuori dalle tasche, le braccia non incrociate. Meglio se ti inclini un po’ verso l’esaminatore.
• Non giocherellare con capelli, cancelleria, vestiti e oggetti vari, e non agitarti troppo sulla sedia. Guarda negli occhi il tuo interlocutore (ma senza fissarlo). Se ci sono più persone, guarda quella che sta parlando in quel momento, e quando stai parlando tu, guardali un po’ per uno.
• Fai cenni di assenso o di diniego, mostra con le espressioni del viso che stai seguendo con attenzione il discorso.
• Prima di andare via, ringrazia il tuo interlocutore per averti dedicato il suo tempo.

Cosa dire nei colloqui: come rispondere alle domande

Colloquiare significa parlare, discorrere. Questa è una parte fondamentale. Ecco quindi qualche consiglio generale per rispondere in modo adeguato alle domande che ti verranno poste. Qui vedremo come rispondere alle domande nel colloquio in senso generale, in seguito parleremo delle domande che vengono poste più di frequente.

• Usa un tono di voce chiaro quando rispondi. Meglio un tono di voce un po’ più alto che uno un po’ più basso, fai sentire e capire in modo chiaro quello che stai dicendo.
• Non essere logorroico: rispondi alle domande in modo sintetico, ma evita risposte monosillabi (tipo Si o No). Argomenta le tue risposte.
• Se hai bisogno di un attimo per riflettere, prenditi una breve pausa prima di rispondere. Dimostrerai che pensi prima di parlare e che non stai solo recitando a memoria.
• Non interrompere il tuo interlocutore, a meno che tu non abbia una domanda urgente ed estremamente pertinente a cosa sta dicendo.
• Partecipa attivamente al colloquio, facendo domande e chiedendo chiarimenti quando è necessario
• Non temere di dire “non lo so”, ma cerca di ridurre al minimo questi casi.
• Non essere evasivo quando ti fanno una domanda, rispondi sempre, senza mentire.
• Sii pronto a ricevere domande inaspettate ed anche personali. L’obiettivo dell’esaminatore è verificare la tua capacità di reagire agli imprevisti, la tua fiducia e la tua sincerità.
• Evita un atteggiamento difensivo riguardo ai dati meno favorevoli del tuo CV, non giustificarti ma dimostra la volontà di migliorare i punti deboli
• Se ti chiedono di parlare delle tue esperienze precedenti, non criticare mai i tuoi ex datori di lavoro.
• Osserva le reazioni non verbali dell’esaminatore: una sua espressione contrariata, o viceversa un suo sorriso, possono essere indicazioni utili per capire l’andamento del colloquio.

Parlando più in generale, vai al colloquio pensando che sei lì per offrire qualcosa (in cambio dello stipendio), e non per elemosinare un lavoro che ti potrebbero offrire. Evita un atteggiamento del tipo “va bene qualsiasi cosa, basta che mi diate un lavoro”.

Quali sono le domande più frequenti in un colloquio di lavoro?

Oltre a rileggere il vostro CV e prepararvi a qualsiasi domanda possa servire a verificare le vostre competenze e le vostre esperienze passate, ci sono alcuni tipi di domande che ricorrono spesso nei colloqui di lavoro: le vostre risposte servono a capire di che pasta siete fatti, e nella parte del colloquio motivazionale, se siete veramente adatti per l’impiego offerto.

Ecco dunque una serie di domande tipo. Conoscendo le domande, potrete preparare sicuramente delle buone risposte. Purtroppo non possiamo fornirvi voi le risposte, perché esse davvero dipendono solo da voi e da chi vi sta offrendo l’impiego.

Ecco le domande più comuni nei colloqui lavorativi:

Domande personali

• mi parli di Lei
• quali sono i suoi obiettivi professionali?
• quali sono i suoi maggiori difetti?
• quali sono le sue migliori qualità?
• come si vede da qui a 10 anni?
• quali sono i suoi migliori successi?
• quali sono stati i suoi maggiori fallimenti?
• mi descriva il suo lavoro ideale
• quali sono le occasioni in cui litiga con le persone, e perché?
• mi descriva il processo col quale prende una decisione importante
• quali sono i suoi programmi tv, libri o musica preferita?
• quali sono i suoi hobby?

Esperienze professionali e formazione

• riassuma brevemente il suo curriculum vitae e le sue esperienze lavorative
• in base a cosa ha scelto il suo percorso di studi?
• come mai è stato bocciato? Come mai ha preso un voto tanto basso?
• come mai non ha terminato gli studi?
• quali sono le materie di studio che preferisce?
• se dovesse ricominciare oggi, quale corso di studi sceglierebbe?
• perché sta cercando un lavoro?
• perché ha accettato il suo ultimo lavoro?
• cosa pensa del suo attuale o ultimo datore di lavoro? E dei suoi colleghi?
• che cosa le piaceva di più e cosa di meno nel suo impiego precedente?
• mi parli del Suo peggiore e del Suo migliore datore di lavoro?
• come mai è stato licenziato dal suo precedente datore di lavoro?

Il lavoro offerto con questo colloquio

• come mai si è candidato per questo lavoro?
• cosa conosce della nostra azienda?
• perché crede di essere adatto a questo lavoro?
• in che cosa pensa di essere migliore rispetto ad altri candidati?
• quanto bene pensa di poter svolgere il lavoro nelle condizioni in cui si trova attualmente?
• pensa di aver bisogno di ulteriore formazione o esperienza in questo campo?
• quanto guadagna adesso o quanto guadagnava col suo precedente impiego?

Queste domande comuni sono solamente un esempio delle domande che potrebbero essere poste in un colloquio, ovviamente potreste ricevere domande differenti. L’elenco proposto costituisce tuttavia una buona base: se sapete rispondere in modo convincente a queste domande, non avrete difficoltà con le altre.

Attenzione alle domande difficili, come “perché non ha terminato gli studi” o “come mai è stato licenziato”: lo scopo di queste domande è verificare la vostra onestà. Non dovete giustificarvi, ma solo rispondere in modo obiettivo e maturo, cercando di vedere le cose da un punto di vista obiettivo.

Quali domande fare in un colloquio di assunzione

Passiamo adesso alle domande che potreste fare voi. Fare domande è un chiaro segno del vostro interesse e della vostra curiosità, tuttavia è importante porre domande adeguate. Se non ne avete, è meglio non chiedere nulla (e a proposito dello stipendio? Si possono fare domande sullo stipendio in un colloquio? Lo vediamo dopo).

Ecco alcune domande da fare, sull’azienda e sul lavoro, che consigliamo a chi affronta colloqui. Ovviamente sono un esempio, nulla vi vieta di aggiungere del vostro:

• Quali sono i principali obiettivi e le principali responsabilità della posizione che offrite?
• In che modo la vostra azienda si aspetta che questi obiettivi vengano raggiunti?
• Quali sono gli ostacoli più comuni che si incontrano per raggiungere questi obiettivi?
• In che tempi l’azienda si aspetta che questi obiettivi siano raggiunti?
• Quali sono le risorse messe a disposizione dall’azienda, e che cosa va reperito altrove, per il raggiungimento degli obiettivi?

Infine, parliamo delle domande sullo stipendio. “Posso chiedere quant’è lo stipendio in un colloquio?” – se lo domandano in molti, e la questione sembra controversa.

Il nostro parere è che fare domande sullo stipendio al colloquio, sulla paga o sul salario sia permesso: in fondo, se siamo lì è anche per avere uno stipendio, giusto? Quindi, la domanda, in sè, è lecita. Tuttavia, si tratta di una domanda delicata: ponendola male o nel momento sbagliato, si corre il rischio di dare l’idea di essere lì solo per i soldi, cosa che invece non dovrebbe essere.

Allora qual è il momento giusto per parlare di soldi in un colloquio? Innanzitutto, se è previsto più di un colloquio, meglio attendere l’ultimo e non osare troppo nel primo colloquio conoscitivo chiedendo quanto si guadagna.

Noi consigliamo di fare alcune domande sull’azienda e sul lavoro da svolgere, prima di chiarire le proprie aspettative economiche, e aspettare il momento in cui l’esaminatore chiederà: “ci sono altre domande?” prima di chiedere dello stipendio. Se non lo fa, il candidato può chiedere informazioni al riguardo, ma è sempre meglio fare prima domande di altro genere.

Un altro momento buono è dopo aver risposto alla domanda su quanto guadagnate attualmente o col lavoro precedente. Se all’aspetto economico non si fa cenno nel colloquio, è meglio posticipare la domanda fino a poco prima della fine dell’incontro.

Se si devono chiedere informazioni sulla paga, meglio non rimandare a dopo il colloquio, comunque, e chiedere di persona fintanto che si è lì presenti.

Tecniche per il colloquio: i colloqui di gruppo e il secondo colloquio

A volte ci sono situazioni in cui l’azienda propone un colloquio di gruppo: succede quando ci sono molti candidati per una posizione e si preferisce fare una prima scrematura, attraverso la tecnica di un colloquio di selezione di gruppo, per poi affrontare un secondo colloquio (ed eventualmente un terzo, spesso con i responsabili più in alto).

Nei colloqui di gruppo si è valutati assieme ad altre persone, e con meno tempo a disposizione. In questi casi, non lasciatevi intimorire dal confronto, siate pronti a dare risposte velocemente e non cercate di contraddire o sminuire gli altri candidati.

Essere chiamati per un secondo colloquio è un ottimo segnale, significa che l’azienda comincia a credere in voi, tanto da investire il proprio tempo. Normalmente, dopo i colloqui collettivi il secondo colloquio è strettamente personale.

Cosa fare alla fine del colloquio e dopo

Appena dopo un colloquio, tutti vorremmo conoscerne l’esito. Il nostro consiglio è di evitare di chiedere immediatamente com’è andato, ma di aspettare che sia l’azienda a richiamarvi. Al limite, potete chiedere entro quanto tempo potete aspettarvi una risposta.

Se non ricevete notizie, evitate di assillare l’azienda: dopo un mese è bene fare una telefonata o spedire una e-mail, ma non prima.

Se vi dicono “le faremo sapere“… beh, non è un buon segno. Spesso è un modo carino per dirvi che non sono interessati. Meglio saperlo per non farsi troppe illusioni, ma è bene comunque, dopo un po’ di tempo, chiedere l’esito del colloquio all’azienda. Se è andato male, per voi è utile capire il perché: chiedetelo!

Subito dopo il colloquio, ripensate a com’è andata, cercate di individuare gli errori che eventualmente avete commesso, e le cose che non avete detto ma avreste potuto. Fissate anche i punti positivi, vi sarà utile per i prossimi colloqui.

Importante: se si tratta del primo colloquio e ce ne sarà un altro, memorizzate bene cosa si è detto, specialmente per quanto riguarda cosa l’azienda si aspetta da voi. Confermarlo nel secondo colloquio, aumenterà le vostre possibilità di successo!

E per finire…

Ricordate che ogni colloquio permette una crescita, indipendentemente dal suo esito. Da ogni colloquio, specialmente da quelli andati male, potrete imparare qualcosa e migliorarvi per quelli successivi. Per cui, non abbiate timore di candidarvi e di partecipare anche a colloqui che apparentemente non vi interessano. Più colloqui si fanno, più si diventa bravi nell’affrontare ogni colloquio di lavoro. 

In bocca al lupo!
( le 10 cose da NON dire mai ad un colloquio di lavoro)