Che cos'è: Sono palline di pastella mischiate con la Coca-Cola, che vengono poi fritte e ricoperte con ulteriore sciroppo di Coca-Cola, panna montata, cannella e una ciliegina. La ricetta è stata presentata dal suo inventore, Abel Gonzales Jr., alla Fiera dello stato del Texas dove ha vinto il titolo di "snack più creativo" nella seconda competizione a giuria tra i rivenditori di vivande.
IL dolce si è rivelato molto popolare in Texas, dove ha venduto 16. mila porzioni solamente nelle prime due settimane, e viene ora publicizzato come snack nelle fiere del Carolina del Nord e Arizona, ma sembra essere molto popolare anche in California, ed ultimamente in Europa.

Si stima che la Coca-Cola fritta contenga 830 kcal per porzione.

Volete un dolce originale di origine americano: le frittelle di Coca Cola

INGREDIENTI:
– 250 ml di coca cola
– 250 g di farina 00
– buccia grattata di 1 limone
– 1 uovo
– mezza bustina di lievito di birra liofilizzato (o 6 g di lievito fresco)
– sale (un pizzico)
– 50 g di zucchero
– olio di arachidi
– altro zucchero semolato x l’impanatura

PROCEDIMENTO = segui il video.